まだ見ぬ、新たなる南インド料理の世界へ
Ishtaa（イシュタ）は、南インドの豊かで心温まる伝統の味わいを、現代のマレーシアの感性で美しく再構築してお届けします。
南インド全域に伝わる素朴な家庭のレシピと、伝統的なバナナリーフ・ミールス。その確かな土台の上に、この土地で古くから愛されてきたサンバル、ルンダン、ナシレマクの奥深い味わいを、調和を乱すことなく幾重にも重ね合わせました。店内で挽く新鮮なスパイスの香りと、じっくり煮込む伝統の技法が、ひと口ごとに深く、香ばしく、鮮烈な余韻を残します。
南インド料理か、マレーシア料理か——そんな二分法はありません。一つの皿の上で美しく響き合う、二つの至高の世界。それがIshtaaのフュージョンの真髄です。
メニューを見る →おすすめ
RM 12.90〜
伝統のバナナリーフライス
Classic South Indian meal with three daily vegetables, tomato pappu, spinach pappu, sothy, rasam, papadam and tangy mango pickle. Herbal Ponni white rice or Basmati ghee rice.
RM 12.90
グリーンチキンマサラ
新鮮なミント、コリアンダー、青唐辛子をベースにじっくり煮込み、カシューナッツと濃厚なヨーグルトで奥深いコクを引き出したチキンカレー。
RM 21.90
マトンマサラ
当店で独自にブレンドした芳醇なマサラソースを使用し、マトンを口の中でとろけるほど柔らかく煮込んだ濃厚な羊肉料理。
RM 23.90
エビのサンバル炒め
弱火でじっくり煮込んで旨味を凝縮させた特製サンバルチリペーストに、プリプリの大きなエビを優しく絡めた極上のシーフード料理。
RM 8.00
プレーンバターケーキ
しっとりとやわらかなバター生地に、ふちはほんのり黄金色。素朴でやさしい味わいで、熱いチャイとよく合います。
RM 12.00
チキン65（骨なし）
上質な骨なしチキンを外はカリッと、中はジューシーに。
Bandar Mahkota Cherasの中心に
住所
1A, Jalan Temenggung 27/9,
Bandar Mahkota Cheras,
43200 Cheras, Selangor
営業時間
月曜日：定休日
火曜日〜日曜日：11:00 AM – 10:00 PM
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Appleマップで開くご予約・お問い合わせ
+60 3-2602 0408
+60 13-270 0408 （WhatsAppのみ）
ご予約なしでのご来店も大歓迎です。
よくある質問
Ishtaaではどんな料理が楽しめますか？
南インドフュージョン料理をご提供しています。南インドの伝統とマレーシアの味覚の融合をテーマに、フライドチキンやルンダンを添えたナシレマク、白ご飯またはギーライスを選べる本格バナナリーフ・ミールス、多彩な単品料理、チャイやラッシーにいたるまで取り揃えております。
営業時間を教えてください。
営業時間は火曜日から日曜日の午前11時から午後10時まで、月曜日は定休日です。
テーブルの予約はできますか？
はい。ご予約は +60 3-2602 0408 までお電話ください。ご予約なしでのご来店も大歓迎です。
テイクアウトやデリバリーはありますか？
お持ち帰り（テイクアウト）をご利用いただけます。デリバリーアプリによる配送も準備中で、開始次第このページでお知らせいたします。