메뉴

포슬포슬한 흰쌀밥이 바로 이 상의 중심입니다. 손으로 카레를 하나씩 비벼 먹으면 각각의 풍미가 또렷하게 살아납니다.

같은 구성 그대로, 퓨어 기와 통향신료로 향을 낸 시그니처 기 라이스로 업그레이드했습니다.

하우스 향신료에 재워 노릇하고 촉촉하게 튀겼습니다.

새콤달콤한 특제 삼발 고추 페이스트를 넣어 은근한 불에 졸여낸 중독성 있는 맛의 닭고기 요리

현지의 다채로운 향신료와 아로마를 넣고 물기 없이 바싹 볶아내어 깊은 향을 살린 말레이시아식 닭볶음 요리

따뜻한 향신료와 커리잎으로 뭉근히 끓인 홈스타일 커리.

신선한 민트, 고수, 풋고추를 넣고 푹 끓여낸 뒤, 고소한 캐슈넛과 부드러운 요거트로 깊은 풍미를 더한 치킨 요리

엄선한 프리미엄 순살 닭고기를 향신료에 마리네이드하여 바삭하게 튀겨낸 요리

알싸한 흑후추, 향긋한 펜넬, 신선한 커리 잎을 넣고 양고기와 함께 바싹 볶아내어 풍미를 극대화한 요리

매장에서 직접 배합한 깊고 진한 향의 특제 마살라 소스에 부드럽게 푹 졸여낸 양고기 찜 요리

부드러운 머튼을 렌틸콩·채소와 순한 향신료로 끓였습니다.

통통한 새우를 타와에서 강한 향신료와 함께 구워냈습니다.

은근한 불에 푹 졸여내어 깊은 맛을 낸 특제 삼발 고추 페이스트에 통통한 새우를 부드럽게 버무려낸 요리

새우를 순한 강황 밀크 소디 그레이비에 버무렸습니다.

부드러운 오징어를 타와에서 향신료와 재빨리 구워냈습니다.

부드러운 오징어를 스모키한 하우스 삼발에 버무렸습니다.

탱기리 반자람을 재워 노릇하게 튀겼습니다.

탱기리 반자람을 오래 끓인 시그니처 칠리 페이스트에 버무렸습니다.

탱기리 반자람을 새콤한 남인도식 생선 커리로 끓였습니다.

농어 한 마리를 통째로 바나나잎에 싸서 구워냅니다.

테이블의 메인 요리로 완벽하게 어우러지는 풍성한 구성의 생선 머리 커리 전골 플래터

양파, 풋고추, 신선한 고수를 넣고 볶아내어 알싸하면서도 풍미가 톡톡 터지는 인도식 스크램블 에그

풋고추, 양파, 그리고 따뜻한 풍미의 향신료를 넣어 폭신하게 부쳐낸 인도풍 오믈렛

기본에 충실하여 노릇노릇하고 완벽하게 구워낸 담백한 오믈렛

은근한 불에 오랫동안 끓여낸 달에 신선한 시금치를 듬뿍 넣어 부드럽게 어우러진 요리

부드러운 코티지 치즈 큐브를 매콤하면서도 실크처럼 부드러운 마살라 소스에 졸여낸 요리

잘 익은 토마토와 알싸한 마늘을 넣고 푹 끓여내어 마음까지 편안해지는 투르 달(렌틸콩 커리) 요리

고소한 우유 베이스에 강황과 샬롯(미니 양파)을 넣어 끓여낸 은은하고 따뜻하며 속을 편안하게 달래주는 소스

매콤새콤한 통후추와 타마린드 육수로 끓여내어 입맛을 돋우고 기운을 북돋아 주는 남인도식 전통 보양 수프

겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 두부에 스모키한 특제 삼발 소스를 입혀 감칠맛을 살린 요리

향신료 반죽을 입혀 바삭하게 튀겨내어 한 번 맛보면 멈출 수 없는 중독성 강한 이색 야채 튀김

노릇하게 익힌 감자를 신선한 커리 잎, 스모키한 삼발 소스와 함께 바싹 볶아낸 요리

은은한 코코넛 밥에 특제 삼발 소스, 바삭한 멸치, 볶은 땅콩, 오이, 그리고 취향에 따라 선택하는 계란(삶은 달걀 또는 반숙 후라이)을 곁들인 변함없는 전통의 맛

향긋한 코코넛 라이스에 하우스 프라이드 치킨을 곁들였습니다.

향긋한 코코넛 라이스에 시그니처 삼발 치킨을 곁들였습니다.

향긋한 코코넛 라이스에 진한 치킨 른당을 곁들였습니다.

향긋한 코코넛 라이스에 후추·펜넬 머튼 와루왈을 곁들였습니다.

향긋한 코코넛 라이스에 향긋한 머튼 마살라를 곁들였습니다.

향긋한 코코넛 라이스에 바삭한 새우 튀김을 곁들였습니다.

향긋한 코코넛 라이스에 시그니처 삼발 새우를 곁들였습니다.

매장 최고의 시그니처 마스터피스. 은근한 불에 졸여내어 깊은 풍미를 더한 살구 컴포트와 부드러운 스폰지 케이크, 그리고 구름처럼 가볍고 시원한 크림이 부드러운 층을 이루는 고급 디저트

은근한 불에 푹 끓여낸 고소한 우유에 은은한 향의 그린 카다멈, 향긋한 사프란, 그리고 노릇하게 볶아낸 고소한 캐슈넛을 넣어 만든 전통 푸딩

최상급 사프란 기(Ghee) 버터의 깊은 풍미에 달콤한 건포도와 바삭한 캐슈넛을 곁들여 입안에서 사르르 녹아내리는 부드러운 식감의 세몰리나 전통 과자